黑豆猪骨汤的做法及功效

黑豆跟猪骨以及猪皮等食材一起煲汤是可以补肾的，因为黑豆 这种食材是可以滋阴补肾的，而且黑豆可以润肺，所以我们在平时适当的吃一些黑豆煲汤的食物对于我们补肾是很有帮助的。我们在生活中想要补肾不仅可以吃黑豆，还可以吃鹿鞭酒或者当归党参煲汤等，希望男性朋友可以多利用。

黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气;滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒;止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因为如此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。

黑豆猪骨汤

原料：黑豆50克，猪骨500克，陈皮1/4个，生姜2～3片，浙醋适量。

黑豆猪骨汤的做法

1.黑豆洗净，稍浸泡;陈皮浸泡去瓤。

2.猪骨洗净，用刀背敲裂。

3.将以上诸料与生姜一起放进瓦煲，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改为文火煲2.5小时，调入适量食盐和生油便可。饮用时再加入浙醋。

特点：补肾活血，祛风利湿。

据报道，我国已成为全球骨质疏松症的发病大国，此症亦被称为“无声无息的流行病”。高钙饮食是一种既经济又安全的补钙方法，世卫组织认为每天宜补钙500毫克。通常虾皮。海带、紫菜、牡蛎、芝麻或动物的骨头汤中，含钙都很丰富，但需要在烹调中加些醋，食用时才有利于钙的吸收。同时我们还要多接受阳光的照射，可促进维生素D3的合成，增加钙从小肠的吸收，现在推荐黑豆煲猪骨汤，其功效为补肾活血、祛风利湿。