生吃枸杞能补肾吗?枸杞怎么吃最补肾?

枸杞怎么吃最补肾?中医认为，壮阳食品枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血。现代医学也证明，枸杞可以降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、抗衰老和美容等，对人体健康起到非常有益的作用。

　　枸杞怎么吃最补肾?生吃枸杞能补肾吗?

答案是肯定的。而且专家认为，生吃枸杞是最补肾的。

用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

枸杞怎么吃最补肾?

银耳枸杞汤

材料做法：银耳30克，枸杞子15克，冰糖适量。将银耳泡发，切细，与枸杞子一同入锅，加适量水，小火熬煮约1小时至银耳熟烂，调入冰糖即成。

功效：具有滋补肝肾、养阴润肺的功效。适用于干咳无痰、失眠、健忘等人群服用。

枸杞酒

材料：枸杞子200克。

做法：将枸杞子去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用。一日2次，每次口服10毫升，在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。

功效：益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。

枸杞鳖肉补肾汤

主料：鳖1只，约800克。

配料：枸杞子30克，淮山药30克，女贞子15克，熟地15克。

调料：料酒、精盐、葱段、姜片、猪油、鸡汤各适量。

做法：1、将鳖宰杀，去内脏，放入热水中浸泡，去皮膜，去壳斩成5块;

2、下沸水锅，焯去血水，捞出，洗净;

3、枸杞子、淮山药、女贞子、熟地分别去杂，洗净;

4、锅中注入鸡汤，加入鳖块、药物、料酒、盐、葱段、姜片，煮至鳖肉熟烂，拣去葱、姜，淋上猪油即成。

枸杞淮山海参汤锅

原料：淮山5钱、巴戟天5钱、枹杞5钱、海参8两、红枣20粒。

做法：1、将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净;

2、海参切块，与上述材料一起放入炖锅，加入适量水分，隔水炖煮三小时。

枸杞炖羊肉

原料：羊肉1公斤，枸杞20克，清汤2公斤，香葱、食盐适量。

做法：1、先把羊肉放入沸水中煮透，捞出切成小方块;

2、与生姜片一起倒入热油锅内煸炒，烹入料酒，然后倒入砂锅内;

3、放入枸杞20克，清汤2公斤，香葱、食盐适量，用小火炖烂。加味精调味食用。

红参片枸杞鸽子汤

材料：50g红参片，1只鸽子，枸杞适量。

做法：1、红参片与枸杞过滤洗净倒入高压锅中;

2、倒入适量开水，浸泡20分钟左右，便于出味;

3、洗净的鸽子放入浸泡参片的水中;

4、再加入适量水，盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火炖40分钟即关火。