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泥鳅怎么吃壮阳?推荐几款泥鳅壮阳食谱

泥鳅脂肪含量少,铁质、钙质含量丰富,肉质细嫩,是补肾壮阳的美味食材。本文针对泥鳅怎么吃壮阳、泥鳅壮阳食谱做出了详细的介绍。

 泥鳅怎么吃壮阳?来看几种泥鳅的做法

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  砂锅泥鳅

材料:泥鳅、千张、干红辣椒、花椒、姜蒜、香菜、酱油、醋、白糖、盐、味精、老干妈、豆瓣酱。

做法:

1、泥鳅买回来,放滴了油的清水里养一天,让其吐净泥沙,用盐搓净泥鳅表面的粘液,用清水冲洗干净备用。

2、热锅下油,油热后,加老干妈,豆瓣酱炒香。再放入红辣椒,花椒,姜蒜煸炒。

3、锅里倒入适量清水,加酱油,醋,白糖烧开。

4、把泥鳅倒入煮沸的锅里,马上盖上锅盖。用慢火煮约10分钟左右。

5、再沿锅边下千张,再慢火约15分钟,煮至泥鳅肉易脱骨。

6、沙锅放火上加热,倒入煮好的泥鳅和千张。加适量盐,味精调味。拌入香菜。

 黄芪泥鳅汤

材料:泥鳅200克、瘦猪肉100克、枣(干)10克、黄芪15克、姜3克、盐2克。

做法:

1、红枣泡发,去核。

2、把黄芪和红枣洗净。

3、瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟,捞起洗净。

4、泥鳅用滚水烫一下,用清水冲洗。

5、去内脏,洗净抹干水分。

6、将泥鳅用油煎至两面微黄色,铲起装盘中。

7、在汤煲内烧滚适量清水,放入泥鳅、瘦肉和生姜、黄芪、红枣。

8、烧开后用小火继续煲约3个小时,加入姜、盐即可。

 干煸泥鳅

材料:鲜泥鳅片、蒜苗、郫县豆瓣、料酒、精盐、味精、酱油、醋、干辣椒、花椒粉、姜、黄瓜、洋葱、蒜。

做法:

1、将鳅鱼片洗净,蒜苗、洋葱、黄瓜改刀成节片,郫县豆瓣剁细待用。

2、炒锅洗净置于火上,放适量色拉油烧至八成热时,放入鳅鱼片煸干水分,下郫县豆瓣、干辣椒、料酒炒至色红,下蒜苗、姜丝、蒜片炒香,加酱油、精盐、味精、醋翻炒,使其上色入味,然后放入洋葱、黄瓜翻炒均匀,淋上芝麻油起锅入盘,撒上花椒粉即成。

 三子泥鳅汤

材料:泥鳅、韭菜籽、枸杞子、菟丝子、盐、味精。

做法:

1、将泥鳅沸水烫杀,剖腹去内脏、肠杂等,韭菜籽、枸杞子、菟丝子均洗净,韭菜籽与菟丝子装入一纱布袋,口扎紧。

2、将泥鳅、枸杞子、纱布袋共入锅,加入水,用旺火煮沸后再改文火煨至水剩余300毫升左右时。

3、取出布袋,加入盐及味精即成。食肉饮汤,每日1次,连服10日为1疗程。具暖中益气,补肾壮阳之效。适于阳痿、早泄、贫血者食用。

小贴士:吃泥鳅的同时,还要注意:螃蟹与泥鳅相克,功能正好相反,不宜同吃;活泥鳅体内可能有寄生虫等病原体,不宜生吃。

清蒸泥鳅

材料:泥鳅适量、姜葱适量、红椒适量。

做法:

1、泥鳅买回来先养两天,让它吐干净肚子里的脏物,期间多换两次水哦。

2、蒸之前先烧适量开水,水里放姜葱酒等去腥;水开后把泥鳅倒入,立即盖上 盖子哦,以免溅出水花伤到了,焯约10秒左右就好啦。

3、把泥鳅倒出,用清水过净它身上的粘液;然后码上盘中,再次放上姜葱,上锅蒸熟;蒸好的泥鳅出锅后倒掉蒸的水,姜葱段也不要了。

4、蒸的时候准备好葱花,辣椒圈。

5、锅中倒入适合色拉油,我用的是茶籽油,煮至滚烫。

6、在蒸好的泥鳅上撒上葱花,辣椒,淋上蒸鱼酱油。

 

7、最后把烧滚的热油淋在上面即可!豆腐泥鳅汤。

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