玛卡壮阳效果怎么样？食用玛卡有哪些禁忌或注意事项

说起玛卡，许多人的印象都是“壮阳”。一方面是市场上的宣传语，称玛卡为“补肾高手”“天然伟哥，改善性功能”“壮阳神药”“治疗不孕，调节内分泌”，甚至“包治男女更年期各种衰弱”，而网络上形容玛卡更是“男士发电机”等。甚者，有出版社也出版了《健康新资源——玛卡》一书。那么，玛卡真的如当下市场上所说，是壮阳“神药”吗?本文针对玛卡的营养价值及玛咖能壮阳吗及玛卡销售存在市场乱象等做出了详细的介绍。

　玛卡的营养价值

玛卡 (也称玛咖)为野生于南美洲安第斯山脉，或人工种植于秘鲁中部、南部，中国云南丽江、香格里拉、昭通、曲靖，四川九寨沟，西藏，新疆等地的一种十字花科独行菜属植物，其根茎形似小圆萝卜，呈金色或淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色(颜色越深被认为越好，价格也贵)，可食用，有“南美人参”之誉。

实验室研究表明，玛卡干根蛋白质、纤维素含量超过10%，碳水化物59%，含锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质及维生素A、维生素E，维生素 C及维生素B1、B2、B5、B6、B12，且脂肪含量低，多为不饱和脂肪酸(其中亚油酸、亚麻酸超过53%)，还含有生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质、玛卡生物碱、玛卡酰胺、玛卡稀等活性成分。

玛卡能提供大量热能，其鲜根可制成凉拌菜，可以和肉类或其他蔬菜一起炒食，也可以晒干后用水或牛奶煮食。在原产地，人们常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁饮用，可使人体力充沛、精神旺盛。

玛卡能壮阳吗?

玛卡的功效，不论是中医还是西医研究都甚少。部分动物实验显示，服用一定剂量和周期后，玛卡在抗疲劳、增强免疫力、提高性功能和生育能力方面有一定作用，但绝不是快速见效。国外有研究称，玛卡所含玛卡酰胺、玛卡稀对平衡人体激素分泌有显著效果，可也有论文称，双盲实验发现玛卡在该方面功效与安慰剂并无区别。

玛卡产品明明为“国食健字G”功能性食品，获批的保健功能为 “增强免疫力、缓解体力疲劳”，不少广告却宣称是药品，服用后能壮阳，改善并提高性能力，这些都是对玛卡的虚无夸谈。部分产品因夸大疗效、违法宣传被国家食药监总局通报。

玛卡销售存在市场乱象

玛卡产业在国内尚属新生事物，无统一的评价标准，其种植、晾晒、产品加工要求高，可这些过程猫腻多，市场上产地不明、优劣难辨，药店、保健品市场都能见到玛卡的身影，专营店也多，网店销售同样火爆，价格从几年前的2 000元/50克左右，到现在的价格大约为黄玛卡178元/50克，紫玛卡256元/50克，黑玛卡499元/50克，特级黑玛卡598元/50克，价格高得离谱，严重偏离玛卡的实际价值。

有些商家拼命吆喝自己的产品是正宗的南美货，可是2003年，秘鲁政府颁布两条法令， 禁止出口纯天然的玛卡植物、种子和初加工玛卡产品，只有经过深加工的玛卡粉末才可以出口，市场上那些号称是秘鲁进口的玛卡干根，明显是走私或假冒。

为公众健康把关的主要是卫生部、药监局等管理职能部门，那么这些部门是如何看待玛卡的呢?玛卡只是一种国家批准的新资源食品，可以作为保健食品的原料，但不是药品。

国家食品药品监督管理总局陆续批准了一些国产、进口的保健食品用玛卡作为原料或原料之一，如玛卡益康牌玛卡西洋参咀嚼片、玛咖西洋参胶囊、玛咖红景天胶囊等 25种。 含玛卡的保健食品中多含有西洋参、红景天等药食两用原料，这些功能性食品的功效中，玛卡的贡献占多少则存疑。

　特别警示：不要神化、盲目追捧玛卡

在原产地秘鲁，玛卡并不神奇，当地人在熬汤时，会将玛卡作为食材放入，类似国人加入人参、黄芪、枸杞一样。玛卡在中国只是一种新资源食品，一种农产品，有一定功效，但没有宣传的那样神奇，至少尚没有确凿证据证实其能提高性能力、改善生育，起码南美人的性幸福感、生育能力在全球不是翘楚。

　公众的个体感觉不是科学的群体证实

服用玛卡后产生的一些功效，有些可能是真的，但不能排除心理暗示或者通过其他途径产生效果的可能性。由于人的体质不同，即使是个体有效，也不能简单推而广之。如果要确证某个功效，必须通过有严格设计和规范统计学统计的实验，还有要正规的双盲对照人体试验，用科学的实验数据来证明。

　　食用玛卡有禁忌或注意事项

甲状腺结节患者需要低碘饮食，玛卡，特别是深色者富含碘，可能会导致甲状腺肿大，应慎用;对玛卡过敏者禁用;孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、青少年不适合吃玛卡。