吃什么补血效果最好？

大家都知道贫血是由于缺铁引起的，临床上面也把它叫做缺铁性贫血。如果病情不是十分严重，只要饮食多注意调理，食用补铁生血的食物就行了，那么贫血患者比较适合吃哪些食物呢?在平时的饮食调理中，吃什么补血最好呢?

　吃什么补血效果最好？

　　含维生素C的食物：

维生素C被人体吸收后，可将三价铁还原成二价铁，利于促进肠道对食物中铁质的吸收，还利于提高肝脏对铁的利用率，饮食中配合吃水果、绿色蔬菜可以促进铁质吸收，如柠檬汁、苹果、泥猴桃等果汁。

　补血应多补铁：

贫血患者可以吃一些富含铁质的食物促进造血，如动物内脏(肝脏、肾脏)、瘦肉(如牛肉、羊肉、禽肉)、动物血(如猪血、鸭血等)，其他植物性食物，如绿叶蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海带、黄豆及豆制品等。

　中药补血汤：

用乌鸡、羊肉或排骨，配料是当归，枸杞，红枣，桂圆、黄芪等，其中可选用中传统的烹饪方式—煲，在恒定的温度下融合多种食材、药材的效用，如乌鸡红枣汤、排骨黄芪汤、桂圆红枣汤等，每周吃三次补血气。

温馨提示：膳食补血需要长期坚持调理，要注意的是，就算贫血好转以后平时饮食还得要坚持，长期保持膳食营养的补充，这样从根本上预防和改善贫血。贫血期间不要喝浓茶、咖啡，生冷水以及辛辣的食物，饮食要多元化，不偏食或厌食，养成良好的饮食习惯。希望以上内容对你有所帮助!