狗肉怎么做才能壮阳呢?

众所周知，狗肉是非常滋补的肉类之一，也是人们冬季进补的首选。不过，你可能不知道，狗肉还有壮阳的功能。本文针对狗肉怎么做才能壮阳做出了详细的介绍。

　狗肉怎么做才能壮阳呢?以下几种做法都有壮阳的功能，而且十分美味哦~

　　一、壮阳狗肉汤

原料：狗肉200克，菟丝子5克，姜50克，清水1200克，桂皮20克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：

1、取精华狗肉洗净斩件汆水，菟丝子洗净，姜切片待用。

2、取净锅上火，放入清水、姜片、菟丝子、狗肉、桂皮，大火烧开转小火炖45分钟，待肉软烂时调味即可。

　二、狗肉煲

原料：狗肉500克，肉桂10克，大茴香10克，黄酒50克，调料适量。

做法：

狗肉切块，置开水锅中烫一会儿，再放入热油锅里，炸成金黄色捞出;取一只砂锅，先把肉桂、大茴香、葱、姜、蒜泥、红辣椒放在锅底，加入黄酒、酱油、盐和清汤，再放入炸好的狗肉，用中火炖至狗肉烂熟，加胡椒粉、香菜、味精调味后食用。

主治：虚寒性肾阳亏损、腰膝酸软、脾胃虚弱、畏寒怕冷、阳痿遗精等症。

　三、红烧狗肉

原料：鲜狗肉1000克，干红辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，酱油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克。

做法：

1、将狗肉放入清水中浸泡一天。

2、大蒜去皮，洗净，切段;大蒜去皮，拍碎末;生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。

3、再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直到没过肉块为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分。

4、把油放入锅里烧热，投入狗肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面即可。

　四、麻辣狗肉

原料：鲜狗肉1500克，香菜200克，泡菜100克，干红椒5只，冬笋50克，绍酒50克，小红辣椒15克，精盐5克，青蒜50克，酱油25克，味精1.5克，醋15克，胡椒粉坨，湿淀粉25克，桂皮10克，芝麻油15克，葱15克，熟猪油100克，姜15克 。

做法：

1、将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下入冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍，放入砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25克和清水，煮至五成烂时，切成5厘米长、2厘米宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末，青蒜切花，香菜洗净。

2、炒锅置旺火上，放入熟油50克，烧至八成热时入狗肉爆出香味，喷绍酒，加入酱油、精盐和原汤，烧开后倒在砂锅内，用小火煨至酥烂，收干汁，盛入盘内。

3、炒锅内放入熟猪油，烧至八成热，下入冬笋、泡菜和红辣椒炒几下，倒入狗肉原汤烧开，放入味精、青蒜，用湿淀粉调匀勾芡，淋入芝麻油和醋，浇盖在狗肉上，周围拼上香菜即成。

　五、枇杷狗肉

原料：狗腿肉150克(瘦七肥三)，青鱼肉150克，罐头竹笋50克，菠菜200克，

鸡蛋液25克，细干淀粉100克，鸡蛋黄50克，富强粉100克，狗骨白汤50毫升，料酒10，花生油1公斤(实耗75克)，葱末15克，精盐3克，味精3克，白糖100克，番茄酱50克，米醋25克，水淀粉5克，姜汁5克。

做法：

1、狗腿肉洗净，浸泡后捞出，去筋膜，青鱼肉用清水洗净，置于砧墩上，用双刀轻轻斩成细茸，放入瓷盆内，加入鸡蛋、料酒、精盐、味精和葱末、生姜汁，用3根竹筷顺一个方向搅拌均匀，上劲即好。用手挤成24个圆子，滚上细干淀粉，竹笋切面4厘米长的小条24根，插入每个圆子作枇杷柄。

2、鸡蛋黄放入瓷碗内，加入少许清水，放入富强粉，用竹筷搅拌成干稀适中的蛋糊;再把菠菜择洗干净，控干水，切段。

3、炒锅上火烧热，加入花生油，烧至五成热，将锅端离火口，放稳，将枇杷肉蘸上蛋黄糊逐个下入油锅，再将锅端到小火上慢慢的炸，一定不要火大，用手勺轻轻翻动，约炸5分钟，至枇杷肉呈金黄色即好。

4、另用炒锅上火烧热，加入15克花生油，烧热，投精盐、菠菜段煸炒至变色，加入0。5克味精，翻匀后出锅，滗去汤，盛入盘子两侧。锅再上火，加入狗骨白汤、米醋、白糖、精盐、番茄酱、料酒，见开即用水淀粉勾芡，调制成糖醋卤。用漏勺把枇杷肉捞出，倒入糖醋卤上，急翻几个身，淋入热花生油，翻匀出锅，盛入菠菜中间，即可。

六、辣子狗肉

原料：鲜狗肉700克。

调料：豆瓣辣椒酱20克，植物油2000克，茴香、花椒、陈皮、桂皮、干辣椒各适量，葱、姜各10克，蒜6克，酱油15克，精盐9克，味精4克，黄酒25克。

做法：

1、鲜狗肉用清水浸泡后，漂洗干净，改成厚片。葱切段，姜切片，大蒜去皮洗净，干辣椒去籽切段。

2、狗肉用精盐、黄酒、酱油浸泡30分钟。

3、炒锅置旺火上，注入清油烧至五成热，下入狗肉片微炸，捞出沥净油。

4、锅留底油加热，下入豆瓣辣椒酱炒出香味，下入葱段、姜片、蒜、干辣椒段煸炒，加入适量的清水，投入狗肉片和花椒、桂皮、陈皮、茴香，加火烧沸，打去浮沫，改用小火煮至1个半小时左右，待狗肉酥烂汁浓时拣去香料，加味精，收煌卤汤，出锅装入盘中，冷却以后即可食用。

　七、狗肉火锅

此火锅为四川火锅中的创新品种。其起源是受东北“狗肉火锅”和贵阳“花江狗肉”的影响，由此发展而来，现在“狗肉火锅”已经在四川各地流传开来。此火锅肉质细嫩，味道浓香。冬日食用生热，能强身健体。

用料：狗肉2000克，狗骨头500克，猪舌头150克，猪肚、水发木耳、水发冬菇、青豌豆、黄豆芽各100克，金针菇150克，水发粉丝50克。

调料：芫荽150克，干辣椒节50克，猪油100克，胡椒面5克，料酒75克，精盐15克，老姜50克，葱45克，味精5克，枸杞子15克，薄荷叶20克，白豆蔻lO克，汤1500克。

做法：

1、将狗肉切成大块，放入清水中浸泡几个小时，取出放入开水锅中氽煮5分钟，捞出控干水，切成薄片。猪舌头刮洗干净，也放开水锅中氽一水，捞出切成片。猪肚治净，入开水锅中氽断生，切成片。水发木耳、水发冬菇去蒂，洗净。金针菇去根等杂质，洗净切节。黄豆芽、粉丝、豌豆洗净。

2、锅置火上，放猪油烧至五成热，下干辣椒节、老姜炸香，放入狗骨头炒几下，加料酒、盐、胡椒面、汤，煮20分钟，下葱、枸杞子(洗净)、薄荷叶、白豆蔻、味精，煮40分钟，捞去狗骨头不用，将汤汁舀入火锅中，上桌点火，汤沸即可烫食。芫荽切末，撒在火锅中。

味碟：用盐、醋、姜汁、香油、白糖、蒜汁拌成，每从一碟。

注：狗肉应选体重10公斤左右的仔公狗，颜色以黄、黑色的为好，这种狗肉质细嫩。枸杞子、白豆蔻、薄荷叶可装入布袋中，汤汁熬好后取出。狗肉要切成薄片，不要有连刀。

其实，想要壮阳也不仅仅只有狗肉，生活中还有很多食物也都具有壮阳补肾的功能。比如说牡蛎、韭菜等等。男人壮阳，不妨多试试这些食补，长期坚持下来效果很好哦。