枸杞壮阳补肾吗？枸杞的这些功效出乎意料

枸杞子补肾壮阳吗?相信很多朋友都对这个问题有疑问，其实枸杞补肾的效果大家有目共睹，只不过有些朋友吃枸杞的方式不対。本文针对枸杞补肾壮阳吗、枸杞的作用剂枸杞的补肾食疗方等做出了详细的介绍。

　枸杞子补肾壮阳吗?

生活中，很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且，枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。

医学研究证实：采用“炖、煮、泡”等传统食用枸杞的方法存在弊端，因为其营养吸收率最多只能达到2.03%，而大部分有效物质不是被破坏，就是被浪费掉。其实枸杞有效成分大部分都为热敏性高分子有机物，如维生素A、甜菜碱，使用高温的“炖、煮、泡”就会分解这些有效物质，故此用这些方法使枸杞中的有效成分并不能完全浸出来而浪费掉。

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。

　干吃枸杞最补肾

从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。比如，每天直接嚼食一般不超过20克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃30克，但要分次吃，每次约3克。若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。

　枸杞的补肾食疗

枸杞豆浆

材料：黄豆、枸杞、白糖适量。

做法：1、把黄豆和枸杞洗净，提前浸泡一夜;

2、把浸泡好的黄豆和枸杞放入豆浆机里面，加清水;

3、盖上盖子，打开开关，大约20分钟就可以喝上香甜的豆浆了 ;

4、喝时可以过滤一下豆渣，放上白糖，口感会更好。

山药枸杞粥

材料：山药100g，枸杞20g，小米适量。

做法：1、所有材料洗净，山药去皮切小块，和小米都分别用清水泡着;

2、将小米和山药连清水一起倒入砂锅内，视情况如果水不够再加些清水。

3、大火煮开后，转小火熬40-50分钟左右，米烂开花，粥也很稠了，这时加入枸杞，枸杞提前用温水洗净。加入枸杞后再煮5分钟后就好了。

　温馨提示：枸杞子能补肾，不过要选对正确的方法，专家提醒，干吃枸杞是最补肾的，不过干吃枸杞也不能吃太多，否则就会引起上火、流鼻血等毛病。